Hoy queremos convertirnos en auténticos Master Chef. Eso sí al estilo Thai. Hemos quedado esta tarde con Vannee, a través de la web Withlocals para aprender un poco de cocina tailandesa. A ver qué tal se nos da. Adelante aspirantes.
La mañana tranquila, desayuno y trabajar. Pero todo muy hogareño, sin salir del hostel. Por la tarde la cosa ya cambió. Hemos quedado a las 16:00 con nuestra chef, pero se retrasa un poco.
Primera parada el mercado de San Pa Khoi, uno de los principales de Chiang Mai. Fue una experiencia muy bonita. Algunas frutas y verduras, eran totalmente desconocidas para nosotros. Disfrutamos de la compra, los olores, los sabores…
Segunda parada, las cocinas de Vannee. Nos llevo a su casa, donde tiene preparado todo el tinglau.
Menú de Pedro:
- Green Curry Paste (Nam Prig Gaeng Kiaw Wan)
- Green Chicken(Gaeng Kiaw Wan Chicken)
- Stir-fried chicken with cashew nuts (Gai Pad Med Mamuang)
- Chiang Mai Noodles Soup (Khao Soi)
- Coconout Soup (Tom Kaa Gai)
Menú de Nagore:
- Red Curry Paste (Nam Prig Gaeng Ped)
- Sweet & Sour Curry (Gaeng Kua)
- Stir-fried chicken with Ginger (Gai Pad Khing)
- Thai Fried noodles (Pad Thai)
- Thai Fried rice (Khao Pad)
Los tres alumnos, Alina (una chica china muy maja), Pedro y yo, no tuvimos muchos problemas. Seguíamos las instrucciones de la chef. Sí Chef. Nos quedó una cena de rechupete. Muy Rica. Sobró, hasta para el día siguiente. No podíamos comer tanta comida.
La triunfadora fui yo. Quiero decir mi Arroz Frito. Estaba muy muy rico.
Después de atiborrarnos nos llevaron al hostel. Descansar un poco y a dormir. Buenas noches.